Os desafios da
AQUICULTURA em 2021

Perdas nas vendas nacionais e redução da exportação?

A criação de pescado em cativeiro já representa metade do consumo nacional de peixe. Tanto a piscicultura como a cultura de bivaldes em viveiros eram áreas em larga expansão antes da pandemia.
Deu-se, em 2020, como em quase todos os sectores, uma quebra avultada do consumo nacional, pelo fecho da restauração, como na exportação, uma vez que também houve fecho de fronteiras.

Foi um setor afetado, que registou muitas perdas, com a chegada do virús:

- a produção foi perdida e as despesas com estas não foram recuperadas

- a estratégia para continuação do negócio e manutenção dos trabalhadores passou por apoios de estado

- teve de tomar todas as medidas higiénicas necessárias e a dar provas de confiança aos consumidores, que viram esta pandemia a começar exatamente pelo descuro no consumo alimentar

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AS RESPOSTAS A ESSES DESAFIOS

A consistência deste sector, tão essencial na nossa subsistência e economia, pode ser baseada na toma das seguintes medidas :

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Otimização e redução dos custos de comunicação e tecnológicos da empresa

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Adoção de soluções para monotorização do produto em tempo real

Raw fish on market counter

Aposta na expanção do mercado para o consumidor final

Close up minimalist shot of generic laptop computer and working accessories resting on wooden table against blurred background of cafeteria. Workplace of unknown freelancer. Selective focus

Plano de recuperação da confiança dos consumidores, pela digitalização

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